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짭짤하고 고소한 [등갈비소금구이] 간편한 맛보장 레시피 :D [등갈비소금구이] 안녕하세요, 챠밍킴입니다 :D 찬바람이 부니 메뉴고민이 많아지는 요새네요 ㅎㅎ 최근 들어 국물요리, 얼큰한 요리, 매콤 짭짤한 볶음요리를 주로 하는데요 자고 일어나면 얼굴이 호빵맨이 되기 일쑤라 이번엔 담백한 요리를 하자! 마음먹었답니다. 마침 엄마가 나눠주신 등갈비가 생겼어요 :) 보편적으로 등갈비 요리는 바베큐소스를 발라 졸이거나 갈비찜, 묵은지찜 등으로 만들어드시잖아요? 하지만 이번만큼은 아주 간단하고 쉽게 에어프라이어를 이용해서 짭짤하고 고소해서 입맛이 도는 요리를 해보려 해요! 손님맞이 음식으로도 좋고, 아이들 반찬으로도, 남편과 한잔할 때 안주로도 손색없는 등갈비 소금구이 시작해 볼게요! [준비재료] 등갈비 800g 올리브유 70ml(요구르트 한병 양) 굵은소금 35g(3큰술.. 2023. 1. 6.
쉽고 간편하게 짤 만들기 :D 쉽고 간편하게 짤 만들기 :D 안녕하세요, 챠밍킴입니다 :D 오늘은 소소한 짤만들기 정보를 포스팅하려고 합니다. 블로그로 소통을 시작한지 얼마 안 되어 이것저것 공부하는 요즘인데요 음식사진을 올리면서 '보글보글 끓는 짤로 올리면 더 맛있어 보일 텐데..' 하는 아쉬움이 남더라고요 ;ㅅ; 요새같이 좋은 세상에 사니 스마트폰 하나로 해결되더랍니다! 그럼 어플하나로 간단하게 짤 만들기 시작할게요 ;P [ GIF 메이커 설치 ] 짤을 만드는데 여러 어플이 있겠지만 GIF 메이커라는 어플을 사용하는 방법을 공유하겠습니다 :) 플레이스토어에 들어가 [GIF메이커]를 검색하면 맨 위에 무료어플이 검색됩니다. 터치해서 설치해 주세요 :) [GIF 메이커 사용하기] 동영상을 짤로 만들 예정이라 손가락이 가리키는 곳을 선.. 2023. 1. 5.
홍대에서 건강한 한상 [들풀한상] :D [들풀한상] 안녕하세요 :D 챠밍킴입니다. 오늘은 '들풀한상'에 다녕온 포스팅을 하려 합니다. 자극적인 음식에 많은 노출이 되어있는 요즘 정갈한 한식을 드시고 싶다면 들풀한상 추천드려요 :) 들풀한상 메뉴 메뉴는 '계절솥밥 + 요리'로 기본선택을 하고 추가로 요리와 주류를 시키는 방식입니다. 계절솥밥은 공통이고 요리가 무엇이냐에 따라 금액이 나뉘는데요 고등어/삼치/제육/수비드돼지갈비찜/수비드소갈비찜/더덕구이/오리고기 중에서 선택하시면 되고(금액상이) 특별한 솥밥은 따로 시키실 수 있습니다. (전복솥밥/곤드레솥밥) 요리는 솥밥과 세트구성이 되어있는 메뉴가 다 있고 한 접시로 시키는 방식입니다. 그 외에 전이 있는데요 육전/새우파전/감자전이 있습니다. 주류는 친절하게 맛, 산미, 당도가 표시되어있으니 취향 .. 2023. 1. 4.
부천 양고기 징기스칸 [이치류] 다녀왔어요 :D [이치류]-부천점 안녕하세요:D 챠밍킴입니다! 송년회와 신년회가 잦은 요즘 새로운 맛집 찾아다니는 게 일상의 행복이네요 :) 친구들과 메뉴를 찾다가 오랜만에 양고기를 먹기로 했습니다. 저희가 선택한 이치류는 홋카이도에서 유명한 칭기즈칸식으로 먹는데요 요새는 일일양, 라무진 등 체인도 많이 생겼답니다. 저는 합정에 있는 이치류 단골인데요, 합정점은 예약도 안되고 조금 늦은 시간이나 주말이면 웨이팅이 깁니다. 그런데 부천에도 이치류가 생겼다는 정보를 접했어요! (예약도 된다네요 'ㅅ') 홀은 바'Bar' 형태로 되어있어 화로 한 개당 2~3명이 앉을 수 있는 구조예요 :D (23년 1월에 테이블(룸식)이 생긴다고 하니 예약 전 참고하세요!) 친절한 직원분이 직접 구워서 서브해주는 방식이라 맛과 분위기를 여유.. 2023. 1. 3.
달달매콤한 제육볶음 초간단 레시피 :D [달달매콤한 제육볶음 레시피 :D] 안녕하세요 챠밍킴입니다 :D 날씨가 쌀쌀해지면서 얼큰하고 뜨듯한 요리가 당깁니다. 매일 저녁밥상을 고민하다가 오랜만에 제육볶음을 하기로 했어요 ㅎㅎ 요리과정을 촬영하다보니 새삼 기존 요리블로거님들이 존경스럽습니다. 최대한 깔끔하게 촬영을 해보려 중간중간 손 씻기 정리하기를 하는데 보통일이 아니네요; 포스팅 시작하겠습니다 ㅋㅋㅋ(갑자기 ㅋㅋ) 30분컷 제육볶음 만들기!! 달궈진 팬에 고기를 넣고 센 불에 볶아줍니다. 엄마가 양념에 푹 쟨 고기를 볶아주시던 기억도 나지만 요새는 고기를 먼저 익혀 육즙을 가두고 단백질 변형을 최소화하기 위해 방법을 살짝 바꿔주는 게 인기라고 합니다 :) 고기 살 때 습포제가 같이 들어있어 핏물 빼는 작업은 굳이 하지 않았지만 혹시 모를 잡내.. 2023. 1. 2.
[마이리얼트립] 가이드투어 선정 / 모녀여행 :D [마이리얼트립] 앱을 설치하면 편해요 :D 안녕하세요 ;D 챠밍킴입니다. 저는 23년 3월에 일본으로 떠나는 모녀여행을 계획 중인데요 ~ 집순이 엄마를 모시고 가는 두 번째 여행이라 걱정이 이만저만이 아닙니다; ㅎㅎ 10년 전 제주로 첫 모녀여행을 가서 으르렁캉캉 했던 기억이 있거든요 쯥.. 배낭여행을 떠났던 다소의 경험을 바탕으로 용감하게 엄마를 모시고 갑니다. 모녀여행 슨배릠들 말씀에 의하면 배려 인내 체력 삼박자를 갖추고 가라고 하던데 벌써부터 걱정입니다 ㅎㅎ 무릎이 안 좋은 엄마를 모시고 어디를 갈까... 후쿠오카로 가기로 결정을 합니다! 예전에 갔을 때 '휴식:관광=6:4'느낌이었거든요:) 비행기와 숙소 예약은 모두 수월하실 거라 생각합니다. 오늘 저의 포스팅은 마이리얼트립에서 가이드님을 선정하.. 2022. 12. 30.
[Bake29s] 김포 정원이 있는 디저트카페 [Bake29s] 김포 정원이 있는 디저트카페 안녕하세요, 챠밍킴입니다 :D 2022년 크리스마스는 따듯하게 보내셨나요? 불궁둥이인 저는 집에 종일 있으면 두통부터 오는데요 탁 트인 곳으로 바람 쐬러 나가고 싶어 남편을 졸랐답니다. 디저트가 있을 것, 전망이 좋을 것, 크리스마스에 문을 열 것. 세 가지 조건을 만족하는 한 곳이 저의 레이더망에 걸렸습니다. [Bake29s] 본관+별관으로 나누어져 있고 너른 마당 옆에 딸린 야외 테이블석(겨울이라 운영 안 하는 듯 보였습니다)도 있어요. 본관 사진을 보면 계단 위는 카페, 계단 아래(반지하느낌)은 애견 동반이 가능한 공간입니다. 본관 카페는 노키즈존이지만 아이와 함께 오시는 분은 음료를 주문하여 별관으로 이동하여 드시면 되는 시스템이더군요. 포토존에서 한.. 2022. 12. 29.

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